Maria SS. Dei miracoli
SAGRA DEL PESCE
FESTINO DI SANTA ROSALIA
FESTA DELL'ANIME SANTE "A FESTA DI L'ARMUZZI SANTI"
FESTA DI MARIA SS.ASSUNTA
Mostra "I Sapori del Sole"
SAGRA DEL COUS COUS
Sagra della Vastedda
Festa dell'Olio e delle Olive
Sagra della Sfincia
La Sagra della Sfincia di priescia (priescia -premura), è così detta per i tempi minori che si impiegano nella sua preparazione, il procedimento utilizzato è diverso rispetto alla preparazione delle semplici frittelle. L'impasto è composto da latte, zucchero, cannella e zafferano, viene lavorato velocemente in tegame per evitare che si attacchi alla pentola e poi riversato in uno "scanaturi" (piattaforma di legno), a questo punto vi si aggiungono le uova e viene lavorato a mano per formare delle piccole sfince a forma di fiocco. Organizzata dall'Associazione Atma di Montelepre, riscuote ogni anno tanto successo, grazie alla presenza di numerose persone dei paesi limitrofi che vengono a degustare gratuitamente il dolce tipico.
La sfincia emerge per la sua semplicità, infatti inizialmente veniva preparata con ingredienti poveri e facilmente reperibili quale acqua e farina. In un secondo tempo vennero introdotti dolcificanti quale miele e poi zucchero ed infine gli aromi come la cannella. Oggi la sfincia viene preparata con impasto di latte, acqua e farina, dolcificata dopo la frittura con zucchero e cannella, nel giorno dell’Epifania, data in cui, a Montelepre giungono per l’occasione numerosissimi visitatori.